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中国八仙桌上吃饭的老规矩!

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
八仙桌,中华民族传统家具之一。

指桌面四边长度相等的、算命桌面较宽的方桌,大方桌四边,每边可坐二人,四边围坐八人(犹如八仙),故中国民间雅称“八仙桌”。


八仙桌结构简单,用料经济,一件家具仅腿、边、牙板三个部件。

现今可考的八仙桌至少在辽金时代就已经出现,明清盛行。

尤其是清代,无论是达官显贵还是平头百姓几乎家家都可以寻到八仙桌的影子,甚至成为很多家庭中唯一的大型家具。



八仙桌由来与八仙有关。

八仙,即“八仙过海”之八仙,“八仙过海,各显神通”、“狗咬吕洞宾,不识好人心”等俗语说的就是这八仙。

所谓八仙有多种说法,比较认可的八仙即铁拐李、钟离权、张果老、蓝采和、何仙姑、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八人。



话说那年玉皇大帝做寿宴请各处神仙,八仙欣然赴宴,居家风水虽然可腾云驾雾速达,但因留恋人间美景,于是优哉游哉。

一天到了一处名山,只见古木参天、奇花飘香,张果老建议小憩,八仙各显神通变出石桌、石凳、香茗、鲜果等,品茗赏景。

此石桌因八仙用过,就叫八仙桌,人们追求吉祥就称食饭桌为八仙桌。



讲究的人家制作八仙桌会选用上好的木料,甚至还用红漆把八仙桌刷成红色,使它更神圣充满喜气。

因为是家中的大型家具,而且也是追求吉祥的食饭桌,所以在八仙桌上有不少规矩。

如它不能放衣服,特别是女人衣裤;小孩子不能坐桌;不能用棍子敲桌;鸡飞上桌要立马赶走;不能用利器划桌等。



当然,追求祥和、礼仪的家人对摆放八仙桌和宴席座位也有考究。

节庆喜庆诸如春节、中秋等祭祖拜神,还有结婚、做寿、乔迁等的喜宴,八仙桌应横摆,即桌面木板条纹与上厅后墙平行,以求挡住喜气使之停留家中泰运长行。

丧事则摆直桌条纹对大门,八字婚姻让晦气衰运直出,远离家门。



在过去八仙桌也是尊贵礼仪的象征。

家里来客人了,要将客人引至太师椅上,奉上茶水、点心,若是来的客人多,就将八仙桌抬出来,四面摆上八只椅子或方凳。



在宴席座位安排方面则体现尊老敬贤,首席首位(上横左边)因名目不同而异。

如儿子结婚老外家为大,做娘的娘家尊长坐首席首位;满月新外家为大,即孩子母亲娘家尊长坐首席首位;乔迁新屋是泥水师傅坐首位,木匠师傅次之;做寿则寿星坐首位等。



其实现在八仙桌很少了,在今天盛行的圆桌时代,八仙桌虽有使用,却只有过去的人才讲究这些以往的规矩。

八仙桌大概也因此承载着这样留存的古风,且延续着乡村的传统礼仪。

这一层美好,大概是与都市生活的疏离才有的。






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 楼主| 发表于 昨天 11:56 | 显示全部楼层
其实现在八仙桌很少了,在今天盛行的圆桌时代,八仙桌虽有使用,却只有过去的人才讲究这些以往的规矩。
八仙桌大概也因此承载着这样留存的古风,且延续着乡村的传统礼仪。
这一层美好,大概是与都市生活的疏离才有的。
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